Gạo nếp đem ngâm từ 5 - 7 tiếng để khi hấp xôi được mềm, dẻo hơn. Sau đó, vo sạch gạo và để ráo nước. Thịt gà mang rửa qua rồi dùng giấm và một chút muối xát lên để khử mùi hôi rồi rửa ...

Là nỗi nhớ dâng lên từ một góc nhỏ đô thành cách Vinh hơn 1.500 km, vào buổi sáng mơ màng hay chiều tà xám xịt, của một người ...

Bên cạnh những món bánh mỳ thập cẩm, các món trộn… thì xôi cũng chính là một niềm tự hào khác của ẩm thực đường phố tại Việt Nam. Từ những khum gạo nếp được đồ lên thơm dẻo ngon ngọt ...

Welcome to the Weekly's list of our 100 Favorite Dishes for 2011! Tune in every day until we get to número uno! Now, on to the latest entry. . . . Xoi ga is sticky rice with chicken, a Vietnamese ...

(KTSG) - Nhiều người nghĩ món xôi mặn chắc chỉ khác món xôi thông thường ở chỗ là nó có vị mặn. Hẳn nhiên là thế. Nhưng ký ức ...

Vietnam is mostly a rural country where life centers around a cereal: rice. It’s the main energy provider for the Vietnamese, the way wheat is to a Westerner. It’s boiled to become ‘com’, the base ...

Tại chợ Hàng Bè (Hà Nội), mâm cỗ cúng, xôi gà lễ giá gần 1 triệu đồng hút khách trong ngày cúng Rằm tháng 7 nhờ chất lượng và đẹp mắt. Từ sáng sớm 6/9, chợ Hàng Bè (Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã có ...

If rice is Vietnam’s staple crop, xoi (steamed sticky rice) is the nation’s choice dish, as much as the famous pho (rice noodle soup), if not more so. If rice is Vietnam’s staple crop, xoi (steamed ...

VietNamNet Bridge – If rice is Viet Nam’s staple crop, xoi (sticky rice) is the nation’s choice dish, as much as the famous pho (rice noodle soup), if not more so. VietNamNet Bridge – If rice is Viet ...

Không phải tự dưng mà gà bó xôi nổi lên như một “hiện tượng ẩm thực Sài Gòn” trong vài năm gần đây. Người khởi xướng và dẫn đầu “phong trào” này không ai khác chính là thương hiệu ẩm thực ...