Le poulet BBQ est un grand classique que tout le monde adore. Que ce soit pour cuisiner des brochettes, des poitrines ou des hauts de cuisse, vous trouverez ici des marinades à essayer lors de votre ...

Le poulet aux olives est bien plus qu’une simple recette, c’est une transmission de saveurs et de savoir-faire à travers les générations. Originaire du Maghreb, ce mets emblématique occupe une place ...

Si vous souhaitez apporter du goût à votre poulet, réalisez une bonne marinade ! Bien maîtrisée, elle donne d'incroyable saveurs à votre volaille. Découvrez 5 recettes gourmandes, idéales pour cette ...

Le printemps est bien là et avec lui, l'envie de sortir le barbecue. Ou du moins le gril, si le temps n'est pas au beau fixe. Voici quelques idées de marinades pour transformer de simples blancs de ...

Envoyé par yvette1406 le 9 avril à 13:21 ...Cuisiner au Barbecue..... les marinades pour viandes blanches Une histoire toute en finesse !.. Principes de base : Les viandes blanches ont une chair ...

Olivier Dandieu, à la tête de la Maison Dandieu, nous dévoile ses secrets pour préparer un poulet tendre et savoureux. Entre marinades créatives et découpe traditionnelle, il nous guide dans l’art de ...

Oter la peau des cuisses et les inciser. Melanger la poudre tandoori,un yaourt ,un peu d'huile et le jus d'un citron. Y mettre les cuisses a mariner. 1 c à sp d'huile (facult.) Dans un plat en verre ...

Pour une viande parfumée, essayez cette recette de marinade tandoori pour poulet ! Réalisée avec du yaourt et de nombreuses épices telles que le cumin, le curry, le paprika et le gingembre, elle ...

Le peri peri est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine portugaise. Si chaque recette est différente d'un foyer à l'autre, on retrouve principalement ces ingrédients : sel de mer, sucre roux ...

Une marinade soleil, des braises qui chantent, et du poulet qui danse sur le citron : voilà la brochette de l’été, signée Julien Duboué. L’été est ce moment suspendu où le feu devient un ingrédient, ...

Enrobés d'une marinade savoureuse aux saveurs japonaises, ces pilons de poulet seront la solution parfaite pour un repas simple et rapide qui plaira à tout le monde ! Le secret de cette recette ? Une ...