Welches Fleisch eignet sich am besten zum Grillen? Welche Marinaden und Rubs gibt es? Was hat das mit dem Salzstein auf sich? Hier sind Tipps, Trends und Rezepte für die Grillsaison. Jetzt wird ...

Die Haut der Zwiebel und des Knoblauches entfernen und fein hacken. Die Basilikumblätter waschen, trocken tupfen und hacken. Alles mit dem Hackfleisch, 1 Ei, 50 g Semmelbrösel, Paprikapulver, ...

Ob im Sommer oder im Winter: Zählen Sie auch zu den Freunden der gepflegten Grill-Kunst? Das eBook „Richtig gut Grillen“ macht Sie zum Profi – an jedem Grill. Machen Sie Grillen zu Ihrem liebsten ...

Die Schwenninger Köchin Luisa Zerbo kauft Grillfleisch nur ohne Marinade. Die macht sie lieber selbst. Das ist auch ganz einfach, wie ihre zwei Marinade-Rezepte beweisen, die Zerbo hier im Artikel ...

Damit Ihre Marinade oder Ihr Rub den gewünschten Effekt erzielt, gibt es einige Dinge zu beachten. Achten Sie beispielsweise darauf, das Fleisch gleichmäßig mit der Marinade zu bedecken und es im ...

BöSEL - Christel Franke eröffnet die Grillsaison: Sie verrät das Rezept für einen mediterranen Salat mit Ziegenkäsebroten, den sie zum Grillfleisch serviert. Die Beilage ist schnell gemacht. Der ...

Die Marinade ist eine würzende Flüssigkeit, in die rohes Fleisch, Fisch oder Tofu eingelegt werden. Je nach Größe und Art der Stücke wartet man dann einige Stunden oder Tage, um die Marinade einziehen ...

Zutaten für die Marinade vermengen, das Fleisch damit marinieren. Das Fleisch sollte mindestens zwei Stunden in der Marinade ziehen, gerne auch über Nacht. Auf dem Grill von allen Seiten gut grillen, ...

Auch ohne Gäste und Partys ist die Grillsaison da. Wenn Sie eine einfache Art suchen, perfektes Grillfleisch zu haben, haben wir den ultimativen Tipp für Sie. Grillfleisch sollte saftig auf dem Teller ...

Tofu zum Abtropfen in ein Sieb geben und anschließend in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in ca. 6 cm lange Stücke schneiden, die Knolle hierbei halbieren. Tofuwürfel und Zwiebeln abwechselnd auf ...

Ein zartes Stück Roastbeef darf im Sommer auf dem Grill nicht fehlen. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben für t-online ein Rezept erstellt, mit dem das Fleisch perfekt wird. Waschen ...

Wenn es schnell gehen muss, sind oft nicht die richtigen Zutaten für eine Grillmarinade bei der Hand. Mithilfe von so mancher Limonade aus dem Kühlschrank will der deutsche Coca-Cola-Konzern nun ...