La gastronomía de España es con razón una de las mejores del mundo. En cada una de sus regiones hay recetas específicas para preparar todo tipo de platos, pero pocos tienen tanto sabor y son tan sanos ...

Los mejillones son un producto del que España puede sentirse más que orgulloso, ya que es el tercer productor del mundo, por detrás de China y Chile. Además, se trata de un alimento que se disfruta de ...

Aprende a cocinar bivalvos: trucos de seguridad, recetas fáciles y maridajes para disfrutar de mejillones, almejas y ...

Aunque parezca un evento todavía muy lejano en el calendario, lo cierto es que las fiestas navideñas tienen los días contados. En cuanto menos nos lo esperamos, estamos sentados en la mesa de ...

Entre ellos hay uno que es particularmente popular, protagonista de muchas recetas y secundario de lujo en otras tantas, además de nutritivo y de un precio muy interesante. Esto hace que sean muy ...

Incluso chefs de renombre como Pepe Solla, del restaurante Casa Solla -con una estrella Michelin- recomiendan los mejillones como plato navideño. Son asequibles, están en temporada y no necesitan de ...

El chef José Andrés revela su método para cocer mejillones sin complicarse la vida: sin agua, con limón y ajo, una técnica ...