Faites sauter dans une poêle les escargots avec des champignons, une pointe d'ail et de l'échalote. Déglacez au riesling et au jus de viande. Lorsque les escargots sont cuits, sortez-les et faites ...
Vous grimacez devant les escargots mais finissez la corbeille de pain noyée de beurre persillé ? Ces champignons façon escargots pourraient bien réconcilier tout le monde à table. Sur la table, la ...
Lorsque l'on pense à des plats à la fois iconiques et singuliers de la gastronomie française, les cuisses de grenouille et les escargots sont souvent les plus cités. Ces préparations continuent d'être ...
Nettoyez les champignons, ôtez le pied et coupez-les en quartiers. Découpez le foie gras en petits dés. Préchauffez le four à 180°/th. 6. Dans une grande cassolette, versez la crème, le jus de viande, ...